À Propos

PittNik Bromont : Café-Bistro & Traiteur

Avec son concept de cuisine ouverte unique à Bromont, PittNik vous offre une expérience inédite, à mi-chemin entre le café, pour la simplicité et la rapidité de son service, et le restaurant, pour la qualité gastronomique de ses plats. Des sandwichs savoureux aux soupes repas inspirés de l’Asie, en passant par les pizzas cuites au four à bois et les bols et salades généreux, PittNik a de quoi satisfaire tous les épicuriens. 
Nos valeurs

La philosophie du Pittnik

Notre souhait est de vous offrir un lieu où vous vous sentez comme chez vous, et c’est pourquoi nous portons une attention particulière à la qualité de chaque plat que nous servons. Au coeur de notre cuisine règne la passion de notre équipe et le désir de partager de bons moments avec nos clients. Notre concept de cuisine ouverte vous invite à plonger dans l’expérience culinaire, où chaque assiette reflète autant notre engagement envers la transparence que la chaleur de notre accueil.
Qualité
Chaque plat est préparé avec soin et rigueur, en utilisant des ingrédients frais et de qualité supérieure.
Authenticité
Notre cuisine ouverte vous permet de voir la passion et le savoir-faire de notre équipe à chaque étape de la préparation.
Connexion Humaine
Nous créons un espace où vous vous sentez comme chez vous, où chaque moment partagé devient un souvenir mémorable.
L'équipe

Rencontrez notre équipe

Chez PittNik, vous découvrez notre équipe de près et, avec le temps, vous apprenez à les connaître. Ce qui les unit : un désir commun de vous offrir une qualité irréprochable, autant pour éveiller vos papilles qu’à travers un service chaleureux et attentionné. 
François Gagnon
Chef & Propriétaire

Révélé dans Top Chef Canada en 2011, François Gagnon a forgé sa carrière dans des établissements prestigieux au Québec, à Vancouver et en France. Après des débuts auprès de chefs renommés comme Roger Verger et Joël Garault, il développe à Vancouver une passion pour les produits locaux et biologiques, devenant Chef exécutif du Cincin Ristorante. De retour au Québec, il lance Lunch Insolite, un traiteur aux saveurs contemporaines inspirées de la France, de la côte ouest et du terroir québécois. Après avoir dirigé la cuisine du Vignoble du Ruisseau et du PittStop Vélo-café, François concrétise en 2020 son projet de prêt-à-manger PittNik, désormais une adresse bien établie, depuis mai 2023.

Claudie Lagueux
Sous-Chef

Après plus de dix ans en gestion de personnel dans le milieu industriel, Claudie a décidé de suivre sa véritable passion : la cuisine. Depuis 12 ans, elle s’épanouit dans cet univers culinaire en explorant divers rôles et contextes. Que ce soit en pâtisserie ou en tant que cheffe à domicile, elle a su diversifier ses compétences et enrichir son savoir-faire. Sa spécialisation dans les plats “prêt-à-manger” reflète son désir de simplifier le quotidien tout en offrant des repas savoureux et créatifs. Toujours à la recherche d’idées originales, Claudie s’inspire des saveurs d’ici et d’ailleurs pour transformer les repas de tous les jours en expériences gourmandes et mémorables.

Le restaurant

Manger Sur Place à Bromont

Entrez chez PittNik et découvrez une salle lumineuse pensée pour les moments conviviaux. Trente places accueillantes, une ambiance animée, et en été, notre terrasse s'ouvre sur l'extérieur avec tables et parasols. Qu'on vienne seul avec son laptop, en famille, ou entre collègues, PittNik s'adapte à vos envies. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner entre collègues, un café entre amis, ou simplement se sentir chez soi.
Le four à bois

Pizzas Cuites au Four à Bois

Notre four à pizza trois saisons, installé en plein air lors de nos événements, offre une cuisson parfaite pour des moments chaleureux et conviviaux qui définissent l'esprit du PittNik. Chaque pizza sort croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, signée par la légère fumée qui caractérise la cuisson au bois. C'est cette authenticité qui fait que chaque création PittNik a du caractère.
Menu Pizza
Le traiteur

Services de Traiteur à Bromont

Manger, c'est rassembleur. Chez PittNik, nous croyons que partager un repas crée des souvenirs durables. Que ce soit pour un cocktail dînatoire, un buffet froid ou chaud, un événement de style street food, ou des boîtes à lunch pour votre groupe, notre équipe est prête à transformer votre événement en moment inoubliable. Avec nos canapés, nos buffets variés et nos options flexibles, PittNik est votre meilleur allié pour célébrer ensemble.